2021年岁末，湄潭的茶叶加工企业仍在开足马力抓生产。与其他地方不同的是，湄潭除了春茶、夏秋茶加工外，整个冬季，茶叶加工仍在火热进行中。
在湄潭七味茗香茶业进出口有限公司的生产厂房里，空气中弥漫着沁人心脾的茶香。
我们正在生产颗粒红茶，这是我们的新产品。不同于名优茶生产的季节性要求，颗粒红茶一年四季都可以生产。
2018年，湄潭七味茗香茶叶专业合作社基于湄潭良好的茶叶生产基础和出口茶发展机遇，创办贵州湄潭七味茗香茶业进出口有限公司，紧盯市场需求，开发生产颗粒红茶。生产原料采用春茶采摘后茂盛的嫩枝叶，到了秋冬季，便利用茶园管护修剪下来的枝叶开展加工生产。
湄江街道核桃坝村茶农 余坤强
芽茶一年每亩采摘300斤左右，价格就是26至27元一斤，一年的收入有8000多元。现在加上冬季管理，修剪茶枝丫，都还可以赚1000多元，总的收入全年达到了10000元左右。
湄潭的茶叶品质上乘，自古就是茶叶生产的优质区域。近年来，湄潭县大力培育发展茶叶加工企业，不断提高茶叶加工能力，延伸茶产业链，同时着眼于打通国际市场，通过“市场主体、上下联动、多方配合”的协同推进机制，助力企业做好出口业务，提高茶叶企业出口茶叶的积极性。
我们主要生产的是出口茶，主要销往巴基斯坦、俄罗斯、新加坡、马来西亚等国家。我们的新产品销往这些国家，客户也很认可。我们的出口茶产量在2000吨左右，今年产值大约1亿元左右。
绿色是湄潭发展的底色，“干净茶”“健康茶”“生态茶”是湄潭茶叶的标签。湄潭不仅是这样说，也是这样做的。全县紧紧围绕产业链条环节和绿色防控关键技术筑牢质量安全基础底线，打造了遵义红、湄潭翠芽等国家地理标志产品，获批“国家级出口茶叶质量安全示范区”，并蝉联“中国茶业百强县”第一名。60万亩优质生态茶园托起了数十万湄潭人民产业致富的梦想。
我们通过“公司+合作社+农户”的模式，围绕“两个突出”：一是突出市场，按照公司对茶叶品类品种的需要，春夏秋采茶青，秋冬管护收嫩枝叶，让农民一年找两份钱。二是突出品质，严守茶叶质量安全关，建好高质量茶园。
湄潭始终把茶叶“质量”和“安全”作为产业发展的重中之重，做大做优茶园基地，着力延伸产业链条，制定精制加工标准，提升茶叶精深加工水平，一头连接市场一头连接茶农，茶叶产业新兴发展。从年头到年尾直到一年的最后一天，茶叶加工不停，加长了产业链条、加出了产业效益、加宽了群众收入。
近年来，湄潭县委、县政府高度重视茶产业发展，始终立足资源禀赋，发挥比较优势，用农业现代化发展思路谋划茶产业，以科技为核心，产业化经营为主导，茶产业实现了从规模数量增长型向质量效益型的转变，成为引领农民脱贫增收的富民产业。小小茶叶，兴了产业，富了农民。下一步，湄潭将以乡村振兴战略为总抓手，将茶产业作为全县重要的生态产业和经济产业，持续扶大做强茶叶企业，促进加工技能升级，不断推动茶产业高质量发展。
来源：微美湄潭
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